Arroz Chaufa
Arroz chaufa de marisco para compartir
18.90
Arroz salteado en wok con maricos, salsa de ostras, huevo, soja y cebollín.
Arroz chaufa de pescado personal
8.50
Arroz salteado en wok con pescado, salsa de ostras, huevo, soja y cebollín.
Arroz chaufa de pescado
14.90
Arroz salteado en wok con pescado, salsa de ostras, huevo, soja y cebollín.
Nuestros Ceviches
Ceviche de Perca
17.90
Dados de pescado marinados con jugo de lima, cebolla y sal.
Acompañado de batata almibarada, maìz cocido y crujiente de maíz (canchita). Frescura y contraste de sabores en un solo bocado.
Ceviche de Corvina
22.90
Dados de corvina marinados con jugo de lima, cebolla y sal.
Acompañado de batata almibarada, maìz cocido y crujiente de maíz (canchita). Frescura y contraste de sabores en un solo bocado.
Ceviche mixto
23.90
Dados de perca con anillos de calamar, puntillas de calamar, langostinos, laminas de pulpo y mejillones. Acompañado de batata almibarada, maíz cocido y crujiente de maíz (canchita).
Ceviche al ají amarillo
21.00
Refrescante, elegante y sedoso, gracias a la crema de ají amarillo que armoniza perfectamente con la acidez del limón. Acompañado de batata almibarada, maíz cocido y crujiente de maíz (canchita).
Ceviche de corvina al ají amarillo
25.00
Refrescante, elegante y sedoso, gracias a la crema de ají amarillo que armoniza perfectamente con la acidez del limón. Acompañado de batata almibarada, choclo ( maíz cocido) y crujiente de maíz (canchita) y con su respectivo toque de ají amarillo.
Ceviche al rocoto
21.00
Para quienes buscan carácter y potencia. Es un plato con mas “garra” y un color rojizo provocativo por el sabor mas profundo y terroso del rocoto. Acompañado de batata almibarada, choclo ( maíz cocido) y crujiente de maíz (canchita).
Ceviche de Corvina al rocoto
25.00
Para quienes buscan carácter y potencia. Es un plato con mas “garra” y un color rojizo provocativo por el sabor mas profundo y terroso del rocoto. Acompañado de batata almibarada, choclo ( maíz cocido) y crujiente de maíz (canchita).
Pescados y mariscos
Chicharrón de pescado
16.90
Fritura de pescado con yuca (mandioca) frita acompañado de salsa criolla y salsa tártara.
Chicharrón de pescado con leche de tigre
18.90
Fritura de pescado con yuca (mandioca) frita acompañado de salsa criolla y salsa tártara. Acompañado de una copita leche de tigre
Dúo marino
19.90
La combinación perfecta del ceviche de pescado clásico y crocante chicharrón de pescado.
Jalea para compartir
23.90
Trozos de pescado y mariscos crujientes con yuca rebozada, coronada con sarza criolla y acompañada de salsa tartára de la casa
Leche de Tigre Personal
8.50
Jugo resultante de la maceración del ceviche, acompañado de unos trozos de pescado y langostino.